在北回歸線到南回歸線之間被稱作是咖啡帶，也就是咖啡豆的種植主要區域，而在世界上又分為三大主要產區，分別是中南美洲、非洲與東南亞三個地區。
中南美洲幾乎各個國家都是咖啡大國，從巴西、哥倫比亞、瓜地馬拉、巴拿馬到亞買家等等，而代表性的咖啡也非常厲害，從30年前開始紅極一時，當時牙買加所生產的藍山咖啡成為精品咖啡代名詞，而如今巴拿馬的藝妓(瑰夏)則是現在最熱門的精品款；中南美洲的咖啡風味平衡感較好，酸度明亮適中，多數帶有堅果或是巧克力香氣與焦糖的甜感。
非洲部分有比較多人熟知的衣索比亞、肯亞，以及像是非洲第二大咖啡生產國的象牙海岸等等，代表咖啡則是最知名的耶加雪菲以及肯亞AA，非洲咖啡豆酸度通常較高也較明亮，帶有清爽的風味以及花果香。
東南亞則是集中在印尼、越南和新興的中國雲南等地，最具代表性的咖啡豆就屬曼特寧了，其中越南除了是羅布斯塔豆的最大出口國，同時也是咖啡豆出口量世界第二大的產區，在東南亞的咖啡酸度最低、相對質地較為醇厚，具有草本木質調的香氣。
那麼，你最喜歡那個產區的咖啡呢?
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