LA MINTA LA FOLIE(花神)
產自中美洲瓜地馬拉的花神,花神並不是莊園名,而算是咖啡豆的品牌概念,目前市面有兩款以花神為命名的豆子,一個是出自La Minita集團,另一個則是出自Bella Carmona莊園,兩者都是為在瓜地馬拉的安提瓜(Antigua),所以市面上也常使用地名叫做安提瓜花神。
花神種植在高海拔的火山地帶,約1500~1700M,有極大的日夜溫差,特殊的氣候與地理環境,讓安提瓜產區的咖啡豆受到全世界的青睞,La Minita的花神咖啡,帶著高海拔咖啡獨有的優雅,具有細緻花香,入口就能感受柑橘與桑椹水果茶的清香甜味,有著獨特的煙燻與明亮的酸和近似巧克力的尾韻。
濾掛咖啡包/掛耳咖啡包
使用咖啡:LA MINTA LA FOLIE(花神)
咖啡產地:瓜地馬拉,安提瓜(因採購關係,可能使用La minta莊園或Bella Carmona莊園,如有需指定其中特定莊園可事先備註)
處理法:水洗
焙度:中焙(MEDIUM ROAST)
每包容量:10± 1 g (約可沖煮150~250 ml,依個人喜好調整水量)